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Pasta cremosa con gambas

Alisson

11 de diciembre de 2025

Tiernas gambas en una cremosa salsa de parmesano y crema, servidas con pasta al dente.

  • Dificultad: Media
  • Preparación: 25 minutos

Ingredientes:

  • 200 g de pasta (a elección)
  • 300 g de gambas (peladas)
  • 1 taza de crema
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos:

  • Cocinar la pasta en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear el ajo.
  • Añadir las gambas y saltearlas durante 2–3 minutos hasta que se tornen rosadas.
  • Incorporar la crema y el parmesano, llevar a ebullición y sazonar con sal y pimienta.
  • Mezclar la pasta cocida con la salsa de gambas y servir inmediatamente.
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