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Knoblauchgarnelen

Alisson

11 de diciembre de 2025

Ein Klassiker der spanischen Küche mit knusprigen Garnelen in einer aromatischen Knoblauch-Weißwein-Sauce.

  • Schwierigkeit: Leicht
  • Vorbereitung: 15 minuten

Zutaten

  • 500 g Margenuss-Garnelen
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 60 ml Weißwein
  • Frische Petersilie

Schritte

  • Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  • Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Die Knoblauchscheiben hinzufügen und etwa 1–2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch goldgelb ist.
  • Die Garnelen in die Pfanne geben und 3–4 Minuten braten, bis sie gar sind.
  • Den Weißwein dazugeben und einkochen lassen.
  • Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
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